家有食用鹽要注意,這3種別再買了,沒吃完的也趕緊倒掉,快看看

白昼之梦 2023/03/28 檢舉 我要評論

大家在烹飪美食的時候,都需要加入多種調味料,像是醬油和料酒,花椒和雞精什麼的。

所有調味料里面,人體必須攝入的就是食用鹽了。可見,正確選購食用鹽是非常重要的事情。

食用鹽的保質期通常都很長,而且物質穩定,不容易發生變質。但是,如果食用鹽本身品質不達標,長期食用就會帶來危害。

今天就和大家分享正確選購食用鹽好方法,學會之后就不用擔心買錯鹽了。快來看一看吧。

1、食用鹽包裝缺失重要信息

品質不達標的食用鹽,其實是比較常見的,一些小賣部可能就有在賣。

它們的包裝比較粗糙,文字和圖案都有明顯的褪色跡象,關鍵的信息是缺失的,比如生產日期和生產廠家的聯系方式等等。

唯一接近正規商家的就是,價格。長期食用這種食用鹽,很可能會導致健康問題。

大家應該特別留意防偽標識。如果防偽標識不清晰或者可以輕易剝下來,建議不要購買。

重要的信息還包括食用鹽的等級。自然,等級越高,品質也越高。

既然食用鹽可以保存幾年時間,大家就不妨在去超市的時候順便購入幾袋,也省得頻繁選購了。

2、食用鹽的純度不高

純度是衡量食用鹽品質的指標之一,大家應該盡可能選購更高純度的食用鹽。

純度高的食用鹽顏色純凈,未必都是純白色,但是色澤明亮且有光芒感。

如果食用鹽品質不達標,色澤會淺淡,而且不統一,在純白中帶著異色。

這表明食用鹽里面含有雜質較多,純度不高,或者加入了過多的添加劑。

大家通常都會購買細鹽。在選購時,應該選購細膩且沒有結塊的。

如果顆粒過大,做出來的菜肴口感會不好,而且在做菜時也不容易控制加入的量。

如果顆粒大小不等,很可能是制作工藝缺乏精細。這種食用鹽很可能是品質不達標,最好不要選購。

3、食用鹽的味道不純凈

還記得在很久很久以前,第一次買海鹽的那一天。它充滿了大海的味道,但依然味道純凈,清新而不刺鼻,不會有異味。

如果大家發現海鹽、甚至是礦井鹽的味道不對,就不要選購了。

大家可以品嘗一下食用鹽,正常的食用鹽只是咸的,很單純。如果只是嗅聞食用鹽,它應該是沒有明顯的味道的。

加熱是辨識食用鹽品質的一種好方法。正規廠家生產的食用鹽會比較快地溶解。

在加熱或者溶解的過程中,也不會產生特殊的味道。變質的食用鹽,就算是環境溫度升高,味道也會發生改變。

好了,以上就是今天和大家分享的主要內容。食用鹽是每一個家庭都需要的調味料,在選購的時候應該仔細一些,避免選購到不合格的產品。

如果大家有更多的看法和建議,或者知道其它選購食用鹽的小方法,也歡迎在評論區留言和討論哦。

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