如今，大家都更加關注食品安全問題，在購買食品的時候，也會提醒自己一下：千萬別忘記了查看保質期。
過了保質期的食品，千萬不要再食用。可是，事實真是如此嗎？難道就沒有那種食物，即使過了保質期，依然可以安全食用的。
今天就和大家分享幾種只要保存得當，在沒有變質的情況下就可以無視保質期的食品，趕快記下來吧。
1、罐頭食品：
第一位自然要給罐頭食品。作為一種「戰時食品」，罐頭標明的保質期通常在兩年左右。
不過，只要將罐頭食品保存在干燥和避光的儲物室，且罐頭包裝沒有出現臌脹或者變形的現象，即使是過了保質期，也可以安全食用。
2、白酒：
白酒中含有酒精廚房，是可以長時間儲存的，而且存儲時間越久，白酒的味道越好，價值也更高。
其中，純谷物白酒的可以更長時間保存，不存在保質期的問題。
3、食用鹽：
食用鹽的保質期大概在三年到五年之間。不過，氯化鈉性質穩定，不容易發生化學反應，是質檢部門明確的可以「免于保質期」的食品。
不過，食用鹽很容易受潮，也不耐高溫，因此應該密封保存，避免產生霉菌。
4、白砂糖：
白砂糖如果在避光和干燥環境中保存，也不存在保質期的問題。
像是果脯之類的食品，也會因為加入了白砂糖，保質期得到延長。
經過了長期保存的白砂糖，口感會變得不一樣，但并不是品質問題。
5、菌菇干貨和陳皮：
蘑菇或者木耳在制作成干貨之后，也可以長時間保存，不存在保質期的問題。但是，菌菇干貨在沾水之后就會很快生長霉菌。
將橘子皮晾曬之后，就可以制成陳皮，可以起到食療功效。
平時制作飲品時，也可以加入幾片陳皮，讓飲品口味更具層次感。據說，陳皮保存的時間越長，藥用的價值也會越高。
6、大米等谷物：
陳米另有一番滋味。雖然陳米會流失一部分營養成分，但是食品安全依然有保障。
在通風和干燥環境中保存的大米，就可以無視保質期，放心食用。相反，面粉或者米粉只可能短時間保存。
7、蜂蜜：
蜂蜜的保質期通常是兩到三年。不過，如果密封保存蜂蜜，而且包裝沒有損壞，就不會變質。
很多蜂蜜都可以在真空環境中保存長達十幾年之久，味道依然香甜，不會發霉、變質。好了，以上就是今天和大家分享的內容。
以上食品即使超過了包裝上標明的「保質期」，只要沒有變質，是依然可以安心食用的。
如果大家有更多的看法和建議，或者知道其它過了保質期也可以安全食用的食品，也歡迎在評論區留言和討論。