包菜便宜又好吃，深受很多人的喜愛。可是現在有些黑心商家為了賺取利益，常常為包菜打上催熟、農藥等。所以包菜很難清洗乾淨。
為了讓大家將包菜清洗得更加徹底，小編帶來以下3個步驟，只需放一樣東西，就能讓包菜裡面的髒東西全消失。
1. 拍打包菜
將準備吃的包菜拿來，剝掉最外面的一層皮。隨後用手來回拍打包菜，讓它變得更加鬆散，方便後續操作。
2. 小蘇打+食鹽清洗
我們準備一個用來清洗包菜的大盆，首先在盆中先加入一勺食用鹽，一勺小蘇打，然后再加入適量的清水，攪拌至食用鹽和小蘇打融入水中。
食用鹽具有殺菌的作用，將包菜用鹽水進行浸泡。可以在浸泡過程中有效去除包菜表面殘留的細菌。並且小蘇打屬于鹼性物質，包菜裡的殘留農藥呈酸性，二者中和，能去除包菜上的農藥殘留。並且小蘇打具有很強的清潔能力，可以有效清除包菜表面的殘留污漬，讓包菜變得更乾淨。
3. 手撕包菜浸泡
用手將包菜撕開，然後倒入水中，浸泡約15-20分鐘左右，浸泡完以後換清水進行沖洗。沖洗乾淨後將包菜中的水分瀝幹，然後便可以用它炒菜了！
以上就是清洗包菜的3個步驟，大家學會了嗎？記得留言分享哦！
2、食用鹽具有殺菌的作用，將青菜用鹽水進行浸泡。可以在浸泡過程中有效去除青菜表面殘留的細菌。而小蘇打具有很強的清潔能力，可以有效清除青菜表面的殘留污漬。所以鹽和小蘇打搭配可以將青菜清洗干凈。
3、第二個方法，面粉加食用鹽。我們首先在盆中加入適量的清水，然后倒入一至二小勺面粉，接下來再加入一勺鹽，攪拌均勻，攪拌至食用鹽和面粉徹底打融入水中，接下來將青菜放入鹽水中，先將青菜放置在鹽水中浸泡約五至十分鐘。10中后，再將浸泡的青菜控水撈出，換水清洗干凈即可，經過鹽水浸泡后也可以直接拿到水龍頭下，打開水龍頭，用流動的清水將青菜表面殘留的面粉和鹽水沖洗干凈。
4、面粉每家每戶都會有的，面粉也是具有一定的吸附能力，搭配上食用鹽的殺菌效果，也同樣可以達到清洗干凈青菜的效果。蔬菜生長過程中，菜葉及其容易沾染塵土，甚至有農藥殘留物，所以烹飪前一定要清洗干凈，這樣才可以放心食用。
以上就是清洗青菜的小技巧，個人建議使用小蘇打哦，因為每個人的體質不同，會有部分人對食用堿有過敏，喜歡的朋友趕緊試試吧。