平時家里隔夜剩下的米飯還能吃嗎？有人說能吃，有人說不能吃，今天我就來跟大家講解講解，一直跟著小編來看一下吧。
米飯隔夜可以吃嗎？
米飯隔夜可不可以吃，其實是取決于多種因素的，但一般只要是保存比較得當，都是可以食用的。
冬天的時候，如果我們存放米飯的房間溫度不高，那放一晚上基本是沒問題的，如果室內也是比較溫暖的話，最好是放在冰箱或者涼快的地方存儲一下，儲存好了，隔夜的米飯也是可以吃的。
隔夜米飯怎麼保存？
上文中我們提到，米飯隔夜能不能吃，其實最重要的還是保存得好不好，只要掌握了合適的保存方法，就是可以食用的。
1、放涼後保存
有些人米飯沒有吃完就直接放在冰箱里了，如果這時候米飯還是比較熱的，還冒著氣，這樣是非常不好的，可能這些氣蒸發成的水會再流到米飯里邊。
所以，冰箱里邊保存米飯的第一步就是把它放涼了再保存。
2、密封后保存
第二步，需要把米飯裝在一個容器里，取一個碗或者一個盆，然后用保鮮膜把它封好，注意這一步是非常重要的。
因為我們的冰箱里邊肯定不會只放一種吃的，如果不包一個保鮮膜的話，其他的食物味道很容易進來，這樣雖然大米沒有變質，但是混雜了各種各樣其他的味道，不但吃起來不好吃，而且還容易因為串味后細菌滋生，自己再吃進肚子里而引起腹瀉、肚子疼。
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