新買的菜刀別立馬使用,這樣處理一下菜刀才鋒利無比,太棒了

菜刀是我們家家戶戶必備的廚房用品,一把鋒利好用的菜刀至關重要,像我們新買回來的菜刀,很多人都是直接使用的,其實這種做法是錯誤的。

因為新買的菜刀是需要進行開鋒和清潔處理的,而且也需要很多的保養才行,這樣菜刀才會鋒利無比,而且使用壽命也會更長一點。今天就教大家一個正確處理新菜刀的小竅門,一起來跟我學習一下吧!

正確處理新菜刀的小竅門步驟如下:

第一步、首先我們需要對新菜刀進行清潔處理,這是因為新菜刀在鍛造和運輸的過程中,上面會有一些有害的物質和難聞的氣味。我們可以用洗完米后的淘米水來清洗菜刀,淘米水是天然的清洗劑,而且無害的,非常的實用。

第二步、

菜刀清洗干凈后就可以進行開鋒處理了,家里有磨刀石的可以用磨刀石,沒有的話可以用陶瓷碗倒過來。右手拿刀傾斜30度角,將刀從上往下均勻的磨一二十下左右,記住不可以來回的磨刀,一定要朝同一個方向用相同的力道磨刀才行,如下圖所示這樣,刀的正反面都是同一原理的磨刀。

第三步、

菜刀開鋒后可以往菜刀上面涂抹一點食用油,這樣可以很好的保養菜刀,防止它生銹或者氧化了。

看完這個正確處理新菜刀的小竅門,新菜刀千萬別立馬使用,這樣處理一下菜刀才鋒利無比,太棒了,你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

用戶評論