買蘋果時,挑選「漂亮的」還是「難看的」?老果農:差別很大,弄懂再買不吃虧

蘋果是生活中比較常見的水果,營養豐富,口感香甜,很多人都喜歡吃。但買來的蘋果總是有好有壞,差距很大,究竟該如何挑選,才能挑好蘋果呢?

今天教大家3個挑選蘋果的小妙招,只要掌握這3個方面的挑選技巧,每次都買到香甜蘋果,再也不上當,家人們都搶著吃!

1 顏色方面:紅中泛黃

大家在挑蘋果時都傾向于選擇挑選賣相好的,特別是那種通體紅色的蘋果,看起來就覺得味道很好,結果買回家后又酸又澀。

自然條件下生長的蘋果,是由綠色慢慢變成黃色,然后再變成紅色,太陽光總有曬不到的地方,所以通常都是紅中帶黃,顏色不均勻,這種蘋果才是自然成熟的,味道很甜。

2 外觀方面:粗糙帶斑點

不少人在挑蘋果的時候,喜歡外表光滑的蘋果,覺得這種蘋果更甜,但其實這種蘋通常是用激素打出來的,要麼就是在果皮上打了厚重的果蠟。

在自然光的照射下,蘋果內部會產生大量糖分和其他營養物質,有些就會跑到表面,堆積成褐色的小斑點,外皮也會變得比較粗糙。

3 形狀方面:形狀歪斜

上面提到過,自然光的照射不可能做到面面俱到,非常均勻,再加上授粉的影響,很多蘋果的形狀都不會太圓正。

有些攤位上的蘋果,形狀看上去非常完美,幾乎像是復制粘貼一樣,基本都是在人工干預下生長出來的,口感和味道很可能會差一些,最好不要購買。

總結一下,大家在挑選蘋果時,要盡量選擇表皮粗糙,紅中帶黃,顏色不太均勻,形狀有些歪斜的蘋果,這種一般就是在自然光下長大的蘋果,味道會比較香甜。

這3個挑選妙招大家都記住了嗎?趕快去市場實踐一下吧!

用戶評論