吃菜心時，到底要不要將上面的小黃花摘掉？如果不摘掉應該如何正確清洗呢？
如果你家常常吃菜心，那麼這篇文章你一定要看完，關乎身體健康，千萬要放在心上！
1、菜心上的小黃花
菜心營養豐富，味道也很好，是很多朋友都非常喜歡的食物，做法也很簡單，白灼味道就非常鮮美了。
不知道大家有沒有留意過，菜心上面是由很多小黃花的。
可能大家平時只是隨意清洗一下就吃掉了，那麼這個小黃花到底能不能吃呢？
答案時不建議吃！
菜心上的小黃花天然無毒，為什麼不建議吃呢？
有些朋友會認為菜心上的的小黃花才是靈魂所在呀，另外摘掉也很浪費呀！
2、為什麼不建議吃
之所以不建議大家食用菜心上的小黃花，最主要的就是因為食品安全問題！
菜心在生長培育的過程中，免不了需要化肥和農藥的輔助，以此來保證產量，防止產生病蟲害。
所以菜心上面的小黃花多少會有農藥殘留，并且小黃花不想菜心本身好清洗，即便清洗過后還是會有所殘留。
并且，春天是昆蟲授粉的季節，菜心開花之后會招致昆蟲，很容易殘留一些有害物質，所以在清洗的時候最好將小黃花摘掉。
3、清洗小黃花
當然，如果非要吃這些小黃花的話，只要清洗干凈就可以了。
在制作之前，清洗菜心的時候加入小蘇打或者食鹽浸泡20分鐘，能夠有效溶解上面殘留的有害物質！
關于菜心的問題今天就先到這里了，你了解了嗎？
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