對于中國人來說，餃子是比較重要的一種食物，也是很多人非常喜歡吃的食物。
特別是在春節的時候，餐桌上就會出現一盤餃子，倒也不是覺得想吃了，而是一個象征。
看到餃子，心里也覺得踏實了，是團圓的象征。如今，餃子已經成為一種「準快餐」，在飯桌上變得常見。
要是今天不想做飯，就可以直接下一盤餃子。大家有時候會一次包出很多餃子。
吃不完可以放到冰箱冷凍室內保存，之后想要吃了，拿出來解凍就可以。
不過在解凍和煮餃子的過程中，經常出現餃子黏到一塊的情況，還沒有吃，餃子就破皮了。
那麼，要怎樣做才可以防止餃子黏到一塊的情況？今天就和大家分享幾個好方法，趕快學起來吧。
如何避免餃子粘黏：
1、自然解凍：
在煮冷凍的餃子之前，大家可以先讓它們自然解凍。只需要一刻鐘就可以。
這時的餃子還沒有徹底解凍，餃子皮還有些硬。如果完全解凍了，在煮的過程中，餃子反而更容易破皮。
2、使用冷水、食鹽水：
大家應該使用冷水煮餃子和蒸餃子。這時候，餃子會隨著冷水升溫，慢慢解凍，溫度變化緩慢。
避免溫度驟然增加導致的粘黏和破皮問題。大家也可以將適量的食用鹽加入到水中，這樣做會增加餃子的韌度。
避免餃子間相互粘黏，而且也可以避免粘鍋。此外，餃子的口感也會更好一些。如果再在水中倒入半勺食用油，效果還會更好。
3、使用旺火：
大家需要使用旺火，這樣可以讓餃子餡和皮很快變熟，避免粘黏的情況。此外，大家在蒸、煮餃子時應該蓋鍋蓋。
4、使用溫水過一遍：
餃子煮熟之后，就可以撈出來了。不過，餃子在這時候也可能會黏到一塊，而且剛剛出鍋的餃子通常也會皺起來。
如果在將餃子撈出來之后，再放到溫水里面快速過一遍，就可以避免粘黏和起皺的問題了，而且會讓餃子看上去更圓潤和飽滿。
5、補充：
在和面的時候，如果在面粉中打入幾枚雞蛋，也可以防止餃子出現粘黏問題。
而且還會讓餃子更有彈性，通常情況下，500克面粉打入一枚雞蛋就可以了。
選擇濕墊布還是干墊布：
在蒸餃子時，一般會用到墊布。使用濕墊布能增加餃子的水分，讓餃子口感更滑嫩，而且餃子也不容易粘黏到濕墊布上。
墊布的材質有很多種，其中最常見的是純棉材質。當然，大家也可以使用玉米皮或者粽子葉來墊餃子。
好了，以上就是今天和大家分享的主要內容。冷凍餃子在解凍時，大家采用上面提及的辦法，就可以很好地避免粘黏問題。
最后，大家也要記得使用濕布墊餃子哦。如果大家有更多的看法和建議，或者防止餃子粘黏的其它方法，也歡迎在評論區留言和討論。