切開的南瓜怎麼保存?學會一招,只要撒一把,保存一周都不變質

現在正是南瓜大量上市的季節,很多人都喜歡購買回來蒸著吃或者炒著吃,也可以將它煲成南瓜粥或者制作成南瓜餅,都是很不錯的選擇。

一般市場里面售賣的南瓜大多數都是一個的,他們很少會售買半個,所以我們在購買的時候需要購買一整個回來。

但是買回來的南瓜有時候也吃不完,這時候很多人會將它放著,放一兩天后就會腐爛了。

如果不及時吃完的話,也很浪費。所以有些朋友就想辦法將它保存起來,延長它的保存時間,讓它能夠放得更久一些。

不過我們在保存買瓜的時候,基本上都是將一整個沒切開地保存起來的。

而這些切過的南瓜很容易壞,那我們應該如何保存呢?

方法很簡單,大家只需要找出家里面的食用鹽和小蘇打,就可以輔助保存南瓜了。

沒切開的南瓜我們可以直接放置在陰涼通風的地方保存,這樣保存半年都不會壞。

但是切開過后的南瓜,難免會受到空氣中細菌的干擾,從而滋生一些細菌,導致它腐爛。

所以我們要想抑制這些細菌的滋生,最好是將南瓜里邊的多余水分弄出來。

一般南瓜的中間都會有一些南瓜籽,這些南瓜籽里面含有的水分是比較多的,我們要將它挖出來扔掉。

如果不挖出來扔掉的話,它很容易變質腐爛,所以我們可以先將南瓜里邊的瓜籽挖出來。

挖出來之后,我們準備食用鹽往南瓜切口處撒上一些,將食用鹽均勻地涂抹在南瓜上面。

因為食用鹽有殺菌的作用,它可以將南瓜切口上面的細菌全部消滅,防止這些細菌滋生,這樣可以起到保存南瓜的作用。

撒好鹽之后我們再撒上一些小蘇打,讓它的水分能夠被小蘇打吸附出來。

等把南瓜的切口變干之后,我們可以找來一卷保鮮膜,然后將南瓜全部都包裹起來,包裹的時候一定要擠出多余的空氣,細菌才不會在里面滋生。

全部包裹好之后,我們可以將它放進冰箱的冷凍里,從里面保存,用這種方法保存的南瓜放一兩個月都不會壞。

下次我們需要使用的時候,只需要將南瓜切口處給去除就可以了。

因為我們撒過食用鹽和小蘇打是比較咸的,不去除的話會影響它的口感,去除之后拿來蒸或者制作成南瓜餅,南瓜粥等等都是可以的。

剛剛我們挖出來的瓜籽也不要扔掉,我們可以將它清洗干凈,再將它放到籃子里邊晾干水分,最后再將它炒熟,這樣就可以自己制作瓜子啦。

這樣不僅可以將南瓜保存起來,也可以將南瓜籽制作成瓜子,這樣是不是一舉兩得呢?

如果你家也買有太多的南瓜,不知道怎麼保存的話,不妨用這種方法。

平常買回來的南瓜一定要讓它保持干燥,不要把它放在潮濕的環境中。如果有水分的話一定要擦干,這樣才能延長它的保存時間。

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